Laurence Baudelet

Laurence Baudelet, licentiate in de biologie, draagt twee petten: die van lerares sinds ongeveer vijftien jaar, en die van landbouwer, sinds 2011. Haar hobby is uitgegroeid tot een microbedrijf: La Fleur des Champs in Olloy-sur-Viroin (provincie Namen), waar ze biologische voeding verbouwt en verkoopt.